Wino z berberysu

Skład:
10 litrów soku z owoców berberysu
2,5 do 3,5 kg cukru
matka drożdżowa malaga
pożywka


Sposób przygotowania:

Wybrać tylko dobre owoce.
Przemrozić przez noc w zamrażalce
Rozmrozić.
Wsypać do gąsiora.
Zalać ostudzonym syropem z cukru i wody.
Dodać drożdże.
Dodać pożywkę.
Odstawić.