Składniki
2 pszenne tortille
40-60 g wędzonego kurczaka
30-40 g sera pleśniowego
30-40 g tartego żółtego sera (np gouda)
5 papryczek jalapeno


Przygotowanie
Na rozgrzaną patelnię teflonową (bez tłuszczu) położyć tortillę pszenną, na nią kawałki wędzonego kurczaka, rozdrobniony ser pleśniowy, tarty ser żółty i papryczki jalapeno. Przykryć drugą tortillą. Po kilku minutach przewrócić quesadillę. Podawać z salsą, guacamole i śmietaną.