Składniki

ilość sztuk: 3 słoiczki po 300 ml

  • 1 kg bardzo dojrzałych wiśni
  • 1 kg cukru

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 15min. › Gotowanie: 3godz. › Gotowe w: 3godz.15min.

  1. Owoce umyć i wydrylować.
  2. Cukier wymieszać z 1/3 litra wody i gotować na małym ogniu. Dodać wiśnie i gotować przez 40 minut, cały czas zbierając tworzącą się pianę.
  3. Gotowanie powtórzyć jeszcze 3 razy, aż owoce staną się wyraźnie szkliste.
  4. Słoiki i wieczka wyparzyć. Konfiturę przekładać do słoików, zakręcić i stawiać słoiki do góry dnem.
  5. Po całkowitym ostudzeniu słoiki przestawić do ciemnego i chłodnego pomieszczenia.