Składniki


3 żółtka
5 łyżek miałkiego cukru
3 łyżki nalewki malinowej lub żurawinowej
3 łyżki świeżych malin
3 łyżki pokruszonego sera klasztornego


Przygotowanie


Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać cukier i utrzeć na puszystą masę. Na patelni odparować nalewkę do gęstości syropu. Na talerz wlać kleks kogla-mogla, w to wkomponować plamę z zredukowanej nalewki, ułożyć kawałki sera i owoce malin. Polać całość strużką zredukowanej nalewki.