Wino z morw
Składniki:
12 kg owoców
10 litrów wody
10 g kwasku cytrynowego
5 kg cukru
drożdże portwajn
Sposób przygotowania:


Starannie płuczemy owoce.
Wyciskamy w sokowniku lub sokowirówce.
Wytłoki zalewamy dwoma litrami wrzątku.
Odstawiamy na kilka godzin, ponownie wyciskamy i wlewamy do pierwszego moszczu.
Dodajemy kwasek cytrynowy, połowę cukru i matkę drożdżową.