Spaghetti z dynią i mięsem mielonym - SKŁADNIKI:






  • mięso mielone 250g,
  • 1 papryczka chili,
  • posiekana natka pietruszki 1 łyżka,
  • woda 100ml,
  • czosnek 2 ząbki,
  • 1 cebula,
  • 2-3 łyżki śmietany 36%,
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
  • 1 łyżka startego żółtego sera,
  • makaron spaghetti 250g,
  • sól,
  • pieprz,
  • vegeta,
  • tymianek







Spaghetti z dynią i mięsem mielonym - PRZYGOTOWANIE:

Dynię obieramy, usuwamy miękki miąższ i ścieramy ją na grubych oczkach tarki. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę. Z papryczki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją drobno. Umieszczamy dynię w rondelku i podsmażamy na odrobinie tłuszczu. Dodajemy cebulę i papryczkę - smażymy do momentu aż dynia zacznie się rozpadać podlewając wodą, w między czasie dodajemy czosnek. Na drugiej patelni podsmażamy mięso mielone doprawiając do smaku vegetą. Gdy mięso będzie gotowe dodajemy koncentrat pomidorowy. Gdy dynia zacznie się rozpadać to zmniejszamy ogień i dodajemy natkę, śmietanę, żółty ser - dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem do smaku. Kolejno dodajemy usmażone mięso. Dokładnie wszystko mieszamy i ewentualnie doprawiamy. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na talerz wykładamy porcję makaronu i polewamy ją sosem.