Omlet ryżowy z cukinią i parówkami
Składniki
100 g ryżu
2 parówki
1⁄2 małej cukinii
1 łyżka tartego żółtego sera
4 jajka
kilka listków bazylii, suszone oregano, sól, pieprz, vegeta, olej
Sposób przygotowania:
Ryż ugotuj na sypko w lekko osolonej wodzie z dodatkiem vegety. Parówki obierz i pokrój w plasterki. Cukinię umyj i pokrój w słupki. W misce wymieszaj ryż z parówkami, cukinią i posiekanymi listkami bazylii, roztrzepanymi jajkami i serem. Dopraw do smaku.
Na patelni rozgrzej olej, wylej na nią przygotowaną masę, przykryj i smaż na małym ogniu aż omlet się lekko zetnie. Przełóż go na drugą stronę i dosmaż do końca.