Zupa z Kalarepy

4 Młode kalarepy z liścmi (ja daję więcej liści / bez łodyg)
1 Jajko
1 Marchewkę
2 Korzenie pietruszki
1 Kawałek selera
1 Cebulę ( albo pora )
1 Łyżka oliwy
1 Kostka rosołowa
1 Pęczek natki pietruszki
Przyprawy: Sól / Pieprz
Opis przygotowania

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Włoszczyznę wrzucić do 2 litrów wrzącej osolonej wody i gotować około 20 minut.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Kalarepę obrać ze skórki i pokroić w kostkę natomiast liście w paski ( z każdego liścia " ściąć " rdzenie ( grubsze " nerwy " ). Do wywaru z włoszczyzny dodać kostkę rosołową.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Wyjąć warzywa, wrzucić kalarepę i gotować aż będzie miękka wtedy dodać pocięte na paski liście.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Po kilku minutach gotowania jak liście bęndą miękkie, zrobić lekką zasmażkę i wolno wlać rozkłucone jajko, mieszająć gotować jeszcze kilka minut aż jajko się zetnie i zupa zgęstnieje. Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.