• 1 kurczak lub 2 filety z kurzych piersi podzielone na mniejsze kawałki
  • ćwierć kilograma umytych i wydrylowanych śliwek
  • 1 - 2 drobno posiekane cebule
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki miodu
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka szafranu
  • sól i pieprz.

Mięso, masło i cebulę włóż do garnka, wsyp sól, pieprz i szafran. Podsmażaj chwilę (uważaj, żeby się nie zrumieniło), wlej odrobinę wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 min. Kawałki kurczaka przełóż na talerz, a do wywaru dodaj śliwki, miód i cynamon. Duś, aż sos zgęstnieje. Mięso włóż do sosu i podgrzej. Podawaj z ryżem.