Makaron z indykiem, suszonymi pomidorami i pesto

Składniki (2 porcje):

• 200 g makaronu penne
• 1 duży pojedynczy filet z indyka
• 10 sztuk suszonych pomidorów w oliwie
• 50 g pesto rosso
• przyprawa kuchni wloskiej
• oliwa z oliwek

Opis przygotowania:

• Filet z indyka pokrój w cienkie paski i wymieszaj z przyprawą kuchni włoskiej. Wstaw do lodówki na 2 godziny, a następnie usmaż na oliwie z oliwek.
• Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody i odcedź.
• Pokrój suszone pomidory w cienkie paski.
• Wymieszaj na patelni wszystkie składniki z pesto rosso.