Składniki:

  • 1 duży dojrzały melon
  • 250 g cukru
  • 250 ml wody
  • 1/2łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 1/4 laski cynamonu
  • 1/2l spirytusu
  • 250 ml rumu


Przygotowanie:
W garnku przygotować syrop z cukru, kwasku cytrynowego oraz cynamonu. Obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę i pozbawionego pestek melona wrzucić do gorącego syropu i odstawić na dobę, po czym przecedzić do słoja dokładnie odciskając cząstki owocu. Dodać alkohol, szybko rozlać do butelek, szczelnie zakorkować i odstawić w chłodne miejsce. Aby pozbyć się wytrąconego na dnie osadu nalewkę należy zdekantować.