Składniki:

  • 1 kg dojrzałych borówek
  • 1 l spirytusu
  • 1 l wody
  • 250 g cukru


Przygotowanie:
Owoce rozgnieść i zalać w słoju spirytusem, zamknąć i odstawić w słoneczne miejsce na cztery tygodnie, aż borówki całkowicie się odbarwią. Z wody i cukru przygotowujemy syrop i ostudzony, oraz odszumowany łączymy z przefiltrowanym wcześniej nalewem. Tak przygotowaną nalewkę należy rozlać do butelek i odstawić na trzy miesiące do piwniczki.