Składniki



  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • przyprawa Vegeta do smaku
  • pieprz ziołowy wg uznania
  • 1 pstrąg
  • oliwa z oliwek wg uznania

Etapy przygotowania

Pstrąga wypatroszyć, umyć, obsypać go przyprawami z zewnątrz i wewnątrz.
Zrobić farsz: zetrzeć marchew na tarce o grubych oczkach, pokroić cebulę w kostkę i natkę w mniejsze kawałki. Wymieszać. Włożyć do środka pstrąga. Kawałek foli aluminiowej polać oliwą z oliwek, położyć rybę i ponownie polać oliwą. Zwinąć do folii i piec na grillu ok. 50 minut. Co jakiś czas obracać.