Boczniaki z serkiem

boczniaki 300 gramów
serek Almette z czosnkiem niedżwiedzim 2 sztuk
szynka 10 sztuk
pietruszka 4 łyżek stołowych
parmezan tarty 4 łyżek stołowych
orzechy włoskie 4 łyżek stołowych
czosnek 2 ząbki
oliwa 3 łyżek stołowych
sól według uznania
pieprz według uznania

Wykonanie:
Grzyby oczyścić i odciąć ogonki. Orzechy, posiekaną pietruszkę, parmezan i czosnek dokładnie wymieszać z niewielką ilością oliwy. Boczniaki obłożyć panierką, doprawić solą i pieprzem. Smażyć na oleju po 5 minut z każdej strony. Grzyby udekorować porcja serka i natką pietruszki.