Składniki:


1 kg mieszanki dojrzałych owoców pestkowych (brzoskwinie, śliwki, morele) przepołowionych i bez pestek
110 g masła
95 g sypkiego cukru
2 łyżki wody
30 g uprażonych migdałów w plasterkach


Przygotowanie:
Nasmarować masłem brytfannę i ułożyć w niej owoce, skórkami do dołu. Nałożyć na nie masła. Posypać cukrem. Wlać na dno wody. Zakryć folią i zapiekać owoce do miękkości, przez ok. 10 min. Odkryć i dokończyć pieczenie przez 10 min, aż owoce zaczną się rozpadać. Podawać posypane prażonymi migdałami.