embrum
25-10-14, 18:33
Składniki na szparagi z grilla z dipem paprykowym
[*=center]pęczek zielonych szparagów,
[*=center]2 strąki papryki (w zależności od gatunków, dip przybierze inny kolor),
[*=center]ząbek czosnku (2 tylko dla wytrwałych:)),
[*=center]łyżka oliwy,
[*=center]sok z cytryny (kilka kropel),
[*=center]bazylia,
[*=center]sól, pieprz.
Od umytych w ziemnej wodzie szparagów odłamujemy zdrewniałe końce. Wkładamy na 10-15 minut do garnka z małą ilością wrzącej wody, przykrywamy folią aluminiową lub pokrywką i gotujemy. Miękkie szparagi grillujemy.Papryki oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Do blendera wkładamy papryki, rozgnieciony ząbek czosnku wlewamy oliwę. Do zmiksowanego dipu dodajemy sok z cytryny i przyprawiamy.Szparagi podajemy razem z dipem paprykowym i np. ziemniakami lub warzywami z grilla.
[*=center]pęczek zielonych szparagów,
[*=center]2 strąki papryki (w zależności od gatunków, dip przybierze inny kolor),
[*=center]ząbek czosnku (2 tylko dla wytrwałych:)),
[*=center]łyżka oliwy,
[*=center]sok z cytryny (kilka kropel),
[*=center]bazylia,
[*=center]sól, pieprz.
Od umytych w ziemnej wodzie szparagów odłamujemy zdrewniałe końce. Wkładamy na 10-15 minut do garnka z małą ilością wrzącej wody, przykrywamy folią aluminiową lub pokrywką i gotujemy. Miękkie szparagi grillujemy.Papryki oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Do blendera wkładamy papryki, rozgnieciony ząbek czosnku wlewamy oliwę. Do zmiksowanego dipu dodajemy sok z cytryny i przyprawiamy.Szparagi podajemy razem z dipem paprykowym i np. ziemniakami lub warzywami z grilla.