Składniki:
4 jabłka szare renety lub antonówki
4 łyżki powideł śliwkowych
łyżka orzechów włoskich
2 goździki
kawałek cynamonu
150 ml Martini Rosato
100 g serka mascarpone


Przygotowanie:
Upraż orzechy. Utłucz w moździerzu 2 goździki i kawałek cynamonu. Połowę orzechów i goździki z cynamonem wymieszaj z powidłami śliwkowymi. Wydrąż jabłka. Napełnij otwory w jabłkach powidłami z orzechami i przyprawami. Włóż jabłka ciasno do rondelka, podlej szklaneczką Martini Rosato. Przykryj folią aluminiową i włóż do piekarnika nastawionego na 160 stopni C. Piecz ok. pół godziny, aż jabłka będą miękkie. Podaj jabłka posypane prażonymi orzechami z kluseczką z serka mascarpone.