Kowbojska Patelnia v.2



Ziemniaki i mięso tworzą idealny duet. Smak Dzikiego Zachodu w domowym wydaniu
Kowbojska patelnia to połączenie składników, które wspólnie tworzą pełnowartościowy posiłek.

Ziemniaki dają energię, mięso mielone nadaje potrawie sytości, a fasola i pomidory wprowadzają delikatną kwasowość i głębię smaku. Boczek podkreśla aromat, a przyprawy nadają całości charakteru. Wystarczy odrobina oregano, papryki słodkiej i wędzonej, by uzyskać efekt jak z najlepszej kuchni południowej Ameryki. To danie ma wyjątkowy klimat, który przypomina czasy, gdy gotowało się na ogniu pod gołym niebem. Nie wymaga doświadczenia, a przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę. Wszystkie składniki duszą się razem w jednym naczyniu, tworząc gęsty, aromatyczny sos o głębokim smaku.
Jak przygotować kowbojską patelnię? Kilka prostych kroków do pysznego obiadu.
Do zrobienia potrawy potrzebujesz:

1 cebuli
1 ząbka czosnku
400 gramów ziemniaków
100 gramów boczku
1 łyżki oliwy z oliwek
400 gramów mielonej wołowiny
1 łyżeczki oregano
1 łyżeczki papryki słodkiej
pół łyżeczki papryki wędzonej
1 puszki fasoli
400 gramów krojonych pomidorów
soli i pieprzu do smaku
natki pietruszki i kwaśnej śmietany do podania.

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj cebulę i czosnek. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, boczek w małe kawałki.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, podsmaż mięso, aż się zarumieni. Dodaj boczek, cebulę
i czosnek, smaż kilka minut.
3. Dorzuć ziemniaki, przyprawy i pomidory. Wlej 200 mililitrów wody, przykryj i gotuj
do miękkości ziemniaków.
4. Pod koniec dodaj odsączoną fasolę i dokładnie wymieszaj.

Połączenie prostych składników w jednej patelni daje wyjątkowy rezultat. Danie możesz podać z kwaśną śmietaną, ryżem lub chrupiącym chlebem. Smakuje najlepiej na ciepło, ale można je też odgrzać następnego dnia.