• Składniki

    4 steki wołowe
    - 4 jajka
    - 4 plastry sera żółtego
    - pół szklanki rosołu wołowego ( może być z kostki)
    - 1 łyżka oleju
    - masło do smażenia jajek
    - sól, pieprz do smaku
  • Sposób przygotowania

    1.
    Steki myjemy, osuszamy i oprószamy solą i pieprzem. Kładziemy je na rozgrzany olej i smażymy krótko z każdej strony. Dolewamy rosół , przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło i wbijamy jajka- smażymy tak długo aż białko idealnie się zetnie a żółtko pozostanie półpłynne. Na każdy stek nakładamy plasterek żółtego sera, a na wierzch kładziemy jajko