Wątek: Surówka wielowarzywna

Składniki (na ok. 1 kg surówki):

• 60 dag kapusty białej
  
• 1 średnia marchew (15 dag)
  
• 1 średni ogórek kiszony (15 dag)
  
• kawałek pora (7 dag)
  
• 0.5 papryki konserwowej (10dag)
  
• 3 łyżki majonezu
  
• 1 płaska łyżeczka soli
  
• 2 płaskie łyżki cukru
  
• sól, pieprz mielony czarny do smaku

Wykonanie:
Kapustę, ogórek i marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w talarki, paprykę w drobną kostkę. Wszystkie warzywa mieszamy, dodajemy cukier, sól i majonez. Całość jeszcze raz mieszamy, dajemy pieprz mielony czarny i ewentualnie sól do smaku. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz przed podaniem do stołu.