Sałatka z wędzonym kurczakiem i owocem granatu
Składniki:
50 dkg wędzonego mięsa z kurczaka
5 jajek
2 owoce granatu
mieszanka sałat zielonych
zielona cebulka
1 szklanka orzechów nerkowca
2 łyżki oliwy
2 łyżki octu winnego
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Sałatę umyć, obsuszyć, podzielić palcami na mniejsze kawałki. Jajka ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Granaty przekroić, wydrążyć miąższ wraz z pestkami. Orzechy podprażyć na teflonowej patelni, posiekać nożem. Kurczaka pokroić w kostkę. Oliwę wymieszać z octem winnym , szczypta soli i pieprzu. Wszystkie składniki wymieszać delikatnie w misce wraz z przyprawami i sosem winegret, przełożyć do salaterki.