Roladki z kukurydzianej tortilli, łososia wędzonego i kremowego sera z koperkiem

Składniki:
4 kukurydziane tortille, 30 cm średnicy
300 g sera białego-kremowego
300 g łososia wędzonego
sałata lollo ciemna
sałata lollo zielona
świeży koperek
pieprz do smaku
oliwki czarne do dekoracji
pomidorki koktajlowe do dekoracji
wykałaczki
sezam


Przygotowanie:
Ser przełożyć do miski i dokładnie wymieszać. Koperek pokroić i dodać do sera, a następnie całość wymieszać na jednolitą masę i doprawić do smaku pieprzem. Placki tortilli rozłożyć na płasko i posmarować je wcześniej przygotowaną masą serową. Na rozsmarowany ser rozłożyć plastry łososia wędzonego i posiekaną sałatę. Całość zwinąć w rulon dokładnie ściskając i ponownie zawinąć w folię przeźroczystą, a następnie włożyć na 20 minut do lodówki. Gotowe roladki pokroić w 2 cm plastry, spinając je wykałaczką z czarną oliwką. Całość udekorować sałatą, pomidorkami koktajlowymi, sezamem i pozostałą ilością sera.