Płonące banany

Składniki:
60 g masła
0,5szklanki cukru trzcinowego
szczypta mielonego cynamonu
2 banany pokrojone na grube plasterki i wymieszane z sokiem z ½ cytryny
½ szklanki ciemnego rumu
lody waniliowe


Przygotowanie:
Stop masło na dużej patelni, na małym ogniu. Dodaj cukier trzcinowy i wymieszaj. Oprósz cynamonem, a kiedy mieszanina zawrze, dodaj banany. Wymieszaj, zwiększ płomień, zdejmij patelnię z ognia, wlej rum i ostrożnie przechyl patelnię w stronę płomienia, żeby na nią „wskoczył”. Podawaj z lodami i postaraj się nie zjeść wszystkiego sama.