Figi nadziewane z borówkami

Składniki
12 suszonych fig (około 240 gramów)
12 połówek orzechów włoskich
2 łyżki masła
0,5 szklanki wytrawnego owocowego białego wina
1/3 szklanki miodu
1 szklanka borówek


Przygotowanie
Figi przekroić na pół i ułożyć na półmisku miąższem do góry. Wcisnąć 1 połówkę orzecha włoskiego w miąższ owoców. Masło roztopić w teflonowym rondlu. Wlać wino i miód. Włożyć figi, orzechem do góry. Doprowadzić do wrzenia. Przykryć i dusić na małym ogniu przez 2 minuty, aż mieszanina nabierze konsystencji syropu. Figi powinny się stać półprzezroczyste. Odstawić do ostygnięcia. Ułożyć na półmisku, orzechami do góry. Polać sosem i posypać borówkami. Podawać.