Słodka pizza Rocky Road

Składniki:
mąka kukurydziana (do podsypywania)
250 ml prażonych migdałów w płatkach
375 ml grupo pokrojonej mlecznej czekolady (tobblorone)
500 ml małych pianek
1 kula ciasta na pizzę (patrz wcześniejszy przepis)
2 łyżki stołowe roztopionego masła
1 łyżka stołowa cukru


Przygotowanie:
Postaw kratkę na dole piekarnika. Ustaw na niej kamień do pieczenia pizzy albo odwrócony talerz żaroodporny. Piekarnik rozgrzej do 260°C. Pozostaw w nim kamień lub talerz, żeby dobrze się rozgrzał. W misce wymieszaj migdały, czekoladę i pianki. Odstaw. Nieco mąki kukurydzianej wysyp na gorący kamień lub talerz oraz na deskę. Rozpłaszcz kulę z ciasta, aby powstał placek o średnicy ok. 25 cm. Połóż placek na desce. Posmaruj masłem, posyp cukrem. Zsuń pizzę na kamień i piecz przez około 10 minut, aż będzie złocista. Wyjmij z piekarnika, rozłóż pianki i kawałki czekolady. Piecz przez 3-5 minut, aż się roztopią. Wystudź chwilę i podawaj.