Naleśniki z figami

Składniki:
2 filiżanki mąki
2 lekko roztrzepane jajka
ćwierć filiżanki drobnego cukru
2 i pół filiżanki mleka
250 g fig
syrop klonowy
masło


Przygotowanie:
Mąkę, jajka, cukier i mleko zmiksować na gładką masę. Odstawić na pół godziny. Jeżeli ciasto jest za gęste rozcieńczyć je mlekiem. Usmażyć naleśniki na maśle. W rondelku rozgrzać masło. Dodać pokrojone figi i syrop klonowy. Poddusić je do miękkości. Na każdy naleśnik nałożyć trochę fig w syropie i złożyć na pół. Podawać z lodami, bitą śmietaną albo cukrem pudrem.