Składniki:
480 ml śmietany 35%
112 g posiekanej, gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Doprowadź śmietanę do wrzenia, zdejmij z ognia i dodaj czekoladę. Ucieraj aż się roztopi, będzie gładka i lśniąca. Schładzaj, aż stężeje. Wtedy ubij, aby była puszysta.
