Kandyzowane plasterki limonki

Składniki
2 limonki
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
woda
cukier


Przygotowanie
Nożem z ząbkami pokroić limonki na cienkie plasterki. Zagotować w garnku wodę, wrzucić plasterki limonki i blanszować przez 2 minuty. Wyjąć i osączyć. Zmieszać w rondlu cukier ze szklanką wody. Doprowadzić do wrzenia i wrzucić plasterki limonki. Gotować na małym ogniu 10-15 minut, aż plasterki staną się przezroczyste. Wyjąć plasterki z syropu, osączyć, rozłożyć na kratce, by obeschły i zostawić na 1 godzinę. Obtoczyć plasterki limonki w cukrze. Przechowywać w szczelnym pojemniku, przełożone pergaminem lub folią spożywczą.