Składniki
2 szklanki czerwonego wina
3 ziarna czarnego pieprzu
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki białego syropu kukurydzianego
sok cytrynowy (ewentualnie)
2 szklanki wydrylowanych czereśni
Przygotowanie
Zmieszać w rondelku wino z cukrem, syropem kukurydzianym i pieprzem. Mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż objętość płynu zredukuje się o połowę (ok. 10 min). Odstawić do ostygnięcia. Dodać czereśnie, zamieszać, podawać np. z serniczkami z ricotty.
