Składniki
ok. 3 kg żeberek
1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki o płaskich liściach
3-4 łyżki drobno posiekanego czosnku
2-3 łyżki octu balsamicznego
1 szklanka oliwy
1 łyżka suszonej chili
1 łyżeczka suszonego oregano
250 ml białego wina
sól
Przygotowanie
Wymieszaj natkę z czosnkiem, octem balsamicznym, oliwą, chili, oregano i winem. Natrzyj żeberka solą, zalej marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Piecz na grillu kośćmi do dołu.
