Paszteciki ze szpinakiem i fetą

Składniki:
1 op. ciasta francuskiego
1 op. mrożonego szpinaku
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
200 g sera feta
1 Jajo + jajo do posmarowania
sezam do posypania


Przygotowanie:
Szpinak rozmrażamy i osączamy na sicie. Dodajemy poszatkowany czosnek, pokruszony ser feta, jajo, pieprz, gałkę muszkatołową. Dokładnie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Ciasto rozkładamy na blacie i tniemy w paski szerokości ok. 10 cm. Na jednym z pasków układamy rządek szpinaku wszerz o grubości ok.1,5 cm, smarujemy jajem i zwijamy ciasto. Odcinamy nadmiar ciasta i znów układamy rządek szpinaku itd. Boki pasztecików można posklejać, żeby farsz w trakcie pieczenia nie wypływał. Na wierzchu robimy kilka małych otworów, smarujemy całość jajem i obsypujemy sezamem. Pieczemy ok. 25 minut.