Vin d’Orange

Składniki:
4 pomarańcze z uprawy ekologicznej
laska wanilii
2 szklanki cukru
3 szklanki wódki
3 butelki różowego wina lub wina Riesling


do podania:
kostki lodu
woda gazowana


Przygotowanie:
Umyte pomarańcze pokroić razem ze skórką w cienkie plasterki, wrzucić do dużego, szklanego słoika. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, wyjąć nasionka, wrzucić je razem ze strąkiem do pomarańczy. Dodać cukier i alkohol. Słoik szczelnie zamknąć, odstawić w ciemne, chłodne miejsce na przynajmniej 4 tygodnie. Przed podaniem odcedzić. Podawać z kostkami lodu i wodą gazowaną.