Zupa śliwkowa z piernikiem

Składniki:
500 g śliwek
250 g pierniczków
sok z 1 limonki
4 łyżki jogurtu greckiego
4 łyżeczki brązowego cukru
1 łyżeczka kardamonu
1 gwiazdka anyżu
1 l wody


Przygotowanie:
Śliwki umyj i usuń z nich pestki. Tak przygotowane owoce włóż do rondla, zalej wodą i zagotuj. Dodaj do nich przyprawy: kardamon, anyż oraz cukier i sok z limonki. Całość gotuj jeszcze przez około 20 minut, aż śliwki będą miękkie. Po tym czasie wyjmij z zupy anyż. Dodaj do niej pierniki, jeszcze chwilę zagotuj i zmiksuj. Zupę podawaj w talerzach, dekoruj jogurtem i pierniczkami.