Placek amerykański

• 250 g Kasi

• 3 jajka
• 250 g mąki
• 350 g cukru
• 1 płaską łyżeczkę cynamonu
• 1 płaską łyżeczkę sody
• 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka
• 60 g posiekanych orzechów włoskich
• cukier puder do posypania

1. Żółtka oddziel od białek.

2. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier, żółtka i ponownie zmiksuj.

3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem.

4. Do masy jajecznej dodawaj na przemian mąkę i rozpuszczoną Kasię.

5. Wszystko ostatecznie wymieszaj.

6. Jabłka obierz, pokrój na kawałki i dodaj do ciasta razem z posiekanymi orzechami.

7. Wszystko wymieszaj łyżką i przełóż do wysmarowanej Kasią i obsypanej mąką formy keksowej.

8. Piecz w temperaturze 180 C przez około 40 min.

9. Sprawdź wykałaczką na środku, czy już jest upieczone.

10. Posyp cukrem pudrem.