Ciasto cynamonowe

• 250 g Kasi
  

• 250 g mąki
  
• 250 g cukru
  
• 250 g rodzynek
  
• 4 jajka
  
• 125 g orzechów włoskich drobno pokrojonych
  
• 1,5 łyżki cynamonu mielonego
  
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• 1 opakowanie cukru waniliowego
  
• olejek cytrynowy
  
• Do dekoracji:
  
• polewa z białej czekolady
  
• kilka orzechów

1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem i przesiej przez sito.
2. Kasię utrzyj z połową cukru.
3. Jajka ubij z resztą cukru na puszystą masę.
4. Stopniowo dodawaj do Kasi, nie przerywając ucierania.
5. Po łyżce dodawaj mąkę.
6. Dokładnie wymieszaj.
7. Na końcu dodaj bakalie i kilka kropli olejku cytrynowego.
8. Przełóż do tortownicy (28 cm średnicy) posmarowanej Kasią i posypanej tartą bułką.
9. Piec 70-80 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
10. Po ostudzeniu oblej ciasto białą polewą i udekoruj orzechami.