Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

• 4/5 szklanki jogurtu naturalnego (200 ml)
• 2 szklanki mąki (340 g)
• 1 szklanka cukru (250 g)
• 3 duże jajka
• 4/5 kostki do pieczenia Kasia Ekstra (200 g)
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia (20 g)
• 400 g brzoskwiń z syropu
• cukier puder do posypania

• 1Kasię rozpuść w rondelku i wystudź.
• 2W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
• 3Dodaj jajka i jogurt, i wymieszaj mikserem.
• 4Wlewaj partiami przestudzoną Kasię i wymieszaj łyżką.
• 5Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy około 26 cm wysmarowanej Kasią i oprószonej mąką.
• 6Na cieście połóż osączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Piecz około 50 minut w 180 st.C. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest w środku suche.