nalesniki z pieczarkami ,papryka ,jajkami ,i zoltym serem

nalesniki z pieczarkami ,papryka ,jajkami ,i zoltym serem
Składniki
2 szklaniki maki .
1 jajko
2 szklanki mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
szczypta soli
5 duzych pieczarek
4jajka
3 papryki kolorowe swieze
30dkg sera zoltego
Etapy przygotowania

przygotowanie .
Mleko i wode mineralna wlewamy do naczynia wbijamy jajko dodajemy szczypte soli i powoli wsypujemy make roztrzepujac tak zeby powstalo cisto na nalesniki ,nastepnie smarzymy z obu stron na jasny kolor.
farsz .
pieczarki myjemy i osuszamy nastepnie kroimy w cienkie plasterki wrzucamy do rondla z rozgrzanym olejem dusimy ,3 jajka gotujemy na twardo ,papryke kroimy na kostke .
Uduszone pieczarki studzimy , nastepnie wszystkie skladniki wrzucamy do naczynia i miksujemy tak zeby byly grubsze kawalki do tego dodajemy 1 surowe jajko i ser starty na gubych oczkach doprawiamy sola i pieprzem i mieszamy .
Gotowym farszem smarujemy nalesniki i skladamy w koperte ,zlozony nalesnik obsmazamy na patelni z obu stron na zloty kolor .
Mozna podac takiego nalesnika polewajac ketchupem .