-
Gulasz z kaszą gryczaną
gulasz z kaszą gryczaną
Składniki
1 kg mięsa gulaszowego
2 duże cebule
zielona papryka
puszka czerwonej fasoli
4 duże pieczarki
2 pomidory
2 łyżki ostrej papryki w proszku
1 łyżka majeranku
1/2 l kwaśnej śmietany
2 kosteczki czosnku
sól,pieprz
Etapy przygotowania
mięsko kroimy w dużą kostkę,podsmażamy na rozgrzanej patelni
na drugiej patelni smażymy cebule z pieczarkami
następnie podsmażone mięsko wkładamy do garnka z grubym dnem,żeby się nie przypaliło,dodajemy podsmazone pieczarki z cebulą,pokrojoną paprykę,pomidory,puszkę fasoli
wszystko to dusimy pod przykryciem ok. 20 min od czasu do czasu mieszając
na koniec doprawiamy i zalewamy kwaśną śmietaną i jeszcze dusimy ok. 5 min.
podajemy z kaszą gryczaną i sałatką z kiszonych ogórków