Składniki
- pęczek świeżych liści mięty pieprzowej
- 1/2 l spirytusu 70%
- 30 dag cukru
- 0,75 l wody
Etapy przygotowania
Czyste liście mięty umieszczamy w szklanym naczyniu i zalewamy spirytusem. Naczynie szczelnie zamykamy i ustawiamy na osiem––dziesięć dni w ciemnym miejscu. Po tym czasie przefiltrowujemy przez bibułę filtracyjną, mieszamy z wystudzonym syropem ugotowanym z cukru i wody. Przefiltrowujemy. Trunek powinien mieć piękny zielony kolor, miły zapach, orzeźwiający miętowy smak. Podajemy rozcieńczony wodą mineralną (gazowaną), z lodem
i cytryną lub lemonką. Wspaniale gasi pragnienie w upalne dni.
