Roladki drobiowe z boczkiem i śliwką

Składniki

ilość porcji: 4

• 2 piersi z kurczaka
• sól i pieprz
• 4 duże suszone śliwki bez pestki
• 4 plastry wędzonego boczku
• olej do smażenia

---

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 20min. › Gotowe w: 40min.

1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, rozciąć na połówki i rozbić aby uzyskać cienki płat mięsa. Doprawić solą i pieprzem.
2. Śliwki pokroić na ćwiartki.
3. Na każdym filecie układać kolejno plaster boczku, i po dwie ćwiartki śliwki.
4. Roladki zawinąć, spiąć wykałaczkami i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron aż się zarumienią.