-
Pulpety z indyka
Pulpety z indyka
Składniki:
- udziec z indyka 1/2 kg
- bułka czerstwa 1 szt
- cebula 1 szt
- marchew 1/2 szt
- jajko 1 szt
- sól
- pieprz
- czosnek granulowany
- mleko
- li¶ć laurowy
- m±ka
Przygotowanie:
Mięso zemleć razem z cebul± i namoczon± w mleku bułk±. Dodać start± gotowan± marchew i jajko oraz przyprawy. Wyrobić masę ręk±. Pulpety obtaczać w m±ce i lekko podsmażyć na oleju, następnie włożyć do gotuj±cej się z kostk± rosołow± i li¶ciem laurowym wody. Gotować około 1/2 godziny a następnie sos zagę¶cić m±k± wymieszan± z odrobin± wody. Można dodać ¶mietany.
