Konfitura z wiśni

Składniki

ilość sztuk: 3 słoiczki po 300 ml

• 1 kg bardzo dojrzałych wiśni
• 1 kg cukru

---

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 15min. › Gotowanie: 3godz. › Gotowe w: 3godz.15min.

1. Owoce umyć i wydrylować.
2. Cukier wymieszać z 1/3 litra wody i gotować na małym ogniu. Dodać wiśnie i gotować przez 40 minut, cały czas zbierając tworzącą się pianę.
3. Gotowanie powtórzyć jeszcze 3 razy, aż owoce staną się wyraźnie szkliste.
4. Słoiki i wieczka wyparzyć. Konfiturę przekładać do słoików, zakręcić i stawiać słoiki do góry dnem.
5. Po całkowitym ostudzeniu słoiki przestawić do ciemnego i chłodnego pomieszczenia.