Grillowane pomidorki koktajlowe

Grillowane pomidorki koktajlowe:

• kilka większych pomidorków koktajlowych lub podobnych (np. truskawkowych)
• świeże zioła
• sól morska

Pomidorki myjemy, dzielimy na połówki i układamy na rozgrzanym grillu płaską stroną do dołu. Po kilku minutach odwracamy. Pomidorów nie powinno się grillować zbyt długo. 2-3 minuty z każdej strony wystarczy aby wydobyć ich słodycz. Dopiero po zdjęciu z grilla solimy i dodajemy zioła- jeśli zrobimy to wcześniej sól spowoduje, że pomidory puszczą wodę i będą po prostu uduszone, a nie zgrillowane. Jeśli chodzi o zioła, gorzknieją w wysokiej temperaturze.