Likier różany

Likier różany

Skład:
50 dag owoców dzikiej róży
skórka z 1 pomarańczy
kawałek kory cynamonowej
1 szklanka płynnego miody(lipowy lub akacjowy)
1 szklanka wody
4 szklanki winiaku
pół szklanki spirytusu
Owoce umyj, usuń szypułki, oczyść z pestek, wrzuć do słoja wraz z drobno pokrojoną skórką z pomarańczy i cynamonem. Zalej winiakiem i spirytusem, zakorkuj. Zostaw na słońcu na 2 tygodnie, przefiltruj. Ugotuj syrop z miodu i wody, stopniowo wlewaj przefiltrowany płyn. Likier wlej do słoja, szczelnie zakorkuj. Odstaw na 2-3 dni. Ponownie przefiltruj. Rozlej do butelek. Zakorkuj. Przechowuj kilka miesięcy.