Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem
Składniki:

wędzony łosoś - 25 dag
ziemniaki - 3 szt.
zielony ogórek - 1 szt.
cytryna - sok z 1/2 cytryny
koperek - 1 nieduży pęczek
sól, pieprz
olej - 1 łyżka cytryna - 1/2 szt. do dekoracji






Przygotowanie:

Ziemniaki umyć, ugotować w skórce, przestudzić i obrać, pokroić w kostkę, lekko obsmażyć na rozgrzanym oleju, wystudzić. Koperek umyć, wysuszyć i posiekać. Ogórek dokładnie umyć, wysuszyć i pokroić w kostkę. Łososia pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać. Posypać koperkiem i udekorować cienkimi plasterkami cytryny.