Sałatka z cielęciny

Sałatka z cielęciny
Składniki
1 kg pieczeni cielęcej lub gotowanej cielęciny
10 ugotowanych w mundurkach ziemniaków
duży słoik majonezu
mały słoik marynowanych śliwek
5 gruszek z octu
3 łyżki soku z cytryny
3 ząbki czosnku
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Sposob przygotowania

Mięso z pieczeni kroimy na cieniutkie paski, obrane ziemniaki - w słupki, a śliwki i gruszki - w paski. Robimy sos: zmiażdżony czosnek, dokładnie mieszamy z solą, pieprzem, sokiem z cytryny i majonezem, a następnie dodajemy połowę natki pietruszki. Łączymy cielęcinę z ziemniakami i marynowanymi owocami, delikatnie mieszamy, polewamy przygotowanym sosem i posypujemy pozostałą natką.