Surówka z czerwonej kapusty
Składniki:
mała główka czerwonej kapusty
2 mandarynki
5 dag migdałów
2 łyżki oleju słonecznikowego
sok z pomarańczy
imbir
sól
cukier
Kapustę opłukać, cienko poszatkować usuwaj±c gł±b i najgrubsze nerwy.
Mandarynki obrać i podzielić na cz±stki.
Migdały sparzyć, zdj±ć skórkę, pokroić w słupki.
W salaterce skropić kapustę sokiem z pomarańczy, olejem, wymieszać z mandarynkami i migdałami. Doprawić do smaku sol±, cukrem i imbirem.
