- Składniki
4 steki wołowe
- 4 jajka
- 4 plastry sera żółtego
- pół szklanki rosołu wołowego ( może być z kostki)
- 1 łyżka oleju
- masło do smażenia jajek
- sól, pieprz do smaku- Sposób przygotowania
1.Steki myjemy, osuszamy i oprószamy solą i pieprzem. Kładziemy je na rozgrzany olej i smażymy krótko z każdej strony. Dolewamy rosół , przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło i wbijamy jajka- smażymy tak długo aż białko idealnie się zetnie a żółtko pozostanie półpłynne. Na każdy stek nakładamy plasterek żółtego sera, a na wierzch kładziemy jajko
