Karmelowy cydr na zimę

Składniki

ilość porcji: 4

• 1/4 szklanki śmietany kremówki
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 3 szklanki cydru
• 1/2 szklanki wody

• Karmelowa bita śmietana
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1 łyżka brązowego cukru

---

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 10min. › Gotowanie: 10min. › Gotowe w: 20min.

1. W rondelku wymieszać 1/4 szkl. śmietany z 1/4 szkl. brązowego cukru. Podgrzewać na średnim ogniu, aż zacznie się gotować.
2. Zwiększyć ogień i dodać cydr i wodę, stale mieszając. Gotować, aż zacznie wrzeć - ok. 4 minuty.
3. W misce ubić mikserem 1/2 szkl. śmietany z 1 łyżką cukru. Śmietana ma być miękka, a nie sztywna.
4. Przelać gorący cydr do szklanek, po wierzchu udekorować bitą śmietaną.