ketchup z pomidorów
Składniki
5 kg pomidorów
1/2 kg cebuli
pół łyzki pieprzu,ziele angielskie,gorczyca,cynamon i imbiru i gałki muszkatołowej
1/2 szklanki octu
1 szklanka cukru
1 łyżeczka soli
Etapy przygotowania
Pomidory pokroić, rozgotować i przetrzeć przez sitko . Zioła muszą byż zmielone. Cebule osobno ugotowac i przetrzec przez sito. Wszystko gotować do odparowania. ketchup ma być gęsty.
